Jin Seo Yeon menjadi sorotan setelah mengungkap pola makan yang membantunya menurunkan 28 kg dalam 40 hari.
Ia mengklaim menu sarapan berbasis oat sebagai kunci program dietnya.
Resep tersebut dibagikan lewat Instagram dan langsung menjadi perbincangan publik.
Mengandalkan oat semalam, ia mencampurkannya dengan yogurt Yunani, susu pilihan, biji chia, serta blueberry beku.
Campuran itu didinginkan sekitar dua jam agar teksturnya lebih nikmat.
Health Chosun menjadi rujukan utama untuk detail persiapan makanan tersebut.
Oat Semalam untuk Sarapan
Oat dikenal sebagai sumber nutrisi penting bagi tubuh.
The New York Times pernah menempatkan oat sebagai salah satu dari 10 makanan tersihat di dunia.
Kandungan proteinnya serta mineral seperti kalsium, kalium, zat besi, dan magnesium mendukung metabolisme dan kenyang lebih lama.
Blueberry menambah antioksidan seperti anthocyanin, polifenol, dan beta-karoten.
Mengkonsumsi blueberry dapat membantu melindungi tubuh dari risiko penyakit kronis terkait radikal bebas.
Namun para ahli memperingatkan agar tidak mengonsumsi buah beri secara berlebihan.
Serat dalam oat difermentasi di usus besar sehingga bisa menyebabkan gas jika dikonsumsi berlebihan.
Banyak penelitian menunjukkan pentingnya moderasi dalam asupan serat.
World Journal of Gastroenterology merekomendasikan tidak lebih dari satu hingga dua porsi oat per hari untuk menjaga kenyamanan pencernaan.
Manfaat & Peringatan
Klaim penurunan berat badan 28 kg dalam 40 hari dilaporkan melalui unggahan Instagram.
Mengutip Health Chosun, resep oat semalam menjadi bagian dari cerita diet publik figur tersebut.
Resep itu dinilai praktis sebagai sarapan rutin bagi orang yang menjaga bentuk tubuh.
