Bagi banyak orang yang sedang diet, keinginan menikmati kue, cookies, atau dessert sering memunculkan dilema. Di satu sisi, makanan manis terasa menyenangkan, tetapi di sisi lain, ada kekhawatiran angka timbangan ikut naik.
Kabar baiknya, makanan manis tidak harus dihapus sepenuhnya dari pola makan. Seorang ahli gizi menilai, yang perlu diperhatikan bukan hanya jumlah gula, tetapi juga waktu terbaik untuk mengonsumsinya agar diet tetap berjalan seimbang.
Waktu Terbaik Makan Manis
Ahli gizi dan penulis Maya Feller menjelaskan bahwa makanan manis idealnya dikonsumsi di antara waktu makan siang dan makan malam. Menurutnya, waktu tersebut masih memberi ruang bagi tubuh untuk memproses gula dengan lebih baik.
Ia juga menyarankan agar konsumsi makanan manis tidak dilakukan terlalu malam. Pada malam hari, tubuh membutuhkan proses metabolisme yang tetap berjalan stabil, sehingga asupan gula berlebih bisa menjadi beban tambahan.
Selain itu, makanan manis lebih baik dinikmati setelah makan utama yang bergizi seimbang. Kombinasi ini membantu tubuh memproses gula secara lebih efisien karena sudah mendapat asupan nutrisi lain lebih dulu.
Saat siang hingga sore, tubuh umumnya berada dalam kondisi lebih aktif. Aktivitas fisik yang lebih tinggi membantu metabolisme bekerja optimal, termasuk saat mengolah gula yang masuk ke dalam tubuh.
Risiko Ngemil Menjelang Tidur
Berbeda dengan waktu siang, ngemil manis menjelang tidur dinilai kurang disarankan. Pada saat tubuh mulai beristirahat, aktivitas fisik menurun sehingga pengolahan gula tidak berlangsung seoptimal siang hari.
Feller menegaskan bahwa setelah makan manis lalu langsung berbaring, tubuh tidak mendapat bantuan aktivitas yang cukup. Dalam kondisi itu, kerja insulin untuk memindahkan gula dari aliran darah ke sel bisa menjadi kurang efektif.
Insulin merupakan hormon yang berperan penting dalam mengubah gula menjadi energi bagi tubuh. Jika proses ini terhambat, kadar gula darah dapat meningkat dan memberi dampak buruk dalam jangka panjang.
Konsumsi gula sebelum tidur juga berpotensi mengganggu kualitas istirahat. Seseorang bisa lebih sulit terlelap, sementara risiko resistensi insulin juga dapat meningkat bila kebiasaan ini dilakukan terus-menerus.
Gula Bukan Musuh Diet
Meski sering mendapat citra buruk, gula bukanlah musuh yang harus dihindari sepenuhnya. Feller menilai, gula tetap merupakan bagian dari karbohidrat yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi.
Otak, misalnya, membutuhkan energi untuk bekerja dengan baik dalam menjalankan berbagai fungsi. Karena itu, tubuh tetap memerlukan asupan gula dalam kadar yang wajar dan terkontrol.
Masalah utama bukan pada keberadaan gula, melainkan pada jumlah dan frekuensinya. Jika dikonsumsi berlebihan tanpa memberi tubuh waktu untuk memprosesnya, sistem metabolisme bisa kewalahan.
Itulah sebabnya diet seimbang tetap menjadi kunci utama. Pola makan sehat tidak hanya soal membatasi, tetapi juga memastikan tubuh mendapat nutrisi yang sesuai dengan kebutuhannya.
Diet Sehat Tetap Fleksibel
Feller mengingatkan bahwa pola makan sehat seharusnya tidak dipahami secara kaku sebagai aturan boleh atau tidak boleh. Pendekatan yang lebih tepat adalah menyesuaikan makanan dengan kebutuhan tubuh dan keseimbangan nutrisi harian.
Ia menilai, sesekali mengonsumsi gula sedikit lebih banyak dari rencana bukanlah akhir dari perjalanan diet. Yang lebih penting adalah kemampuan untuk kembali ke pola makan seimbang pada kesempatan berikutnya.
Diet, menurutnya, merupakan proses yang berlangsung secara bertahap, bukan sesuatu yang hitam-putih. Ruang untuk fleksibilitas justru membantu seseorang menjaga konsistensi tanpa merasa terlalu tertekan.
Dengan memilih waktu yang tepat, mengontrol porsi, dan tetap menjaga keseimbangan menu, makanan manis masih bisa dinikmati saat diet. Pendekatan ini membuat pola makan terasa lebih realistis dan mudah dijalankan dalam jangka panjang.
