Cokelat menjadi salah satu rasa favorit masyarakat Indonesia, tetapi racikan berbahan kakao asli Tanah Air juga mulai mencuri perhatian pasar luar negeri. Pasangan suami istri Irena Surosoputra dan Nugroho Surosoputra membuktikannya lewat merek Cokelatin Signature, yang mengolah kakao dari Jawa Timur dan Sulawesi Selatan.
Produk mereka telah dikirim ke sejumlah negara, termasuk Amerika Serikat, Arab Saudi, Taiwan, dan Hong Kong. Meski skala ekspor masih terbatas, Cokelatin Signature menempatkan kualitas bahan baku dan identitas rasa Indonesia sebagai kekuatan utama bisnisnya.
Cokelat Asli Indonesia
Irena menjelaskan pasar Cokelatin Signature masih didominasi konsumen dalam negeri. Namun, merek ini sudah beberapa kali menembus ekspor sebagai brand, bukan sekadar pemasok bahan mentah.
Negara tujuan ekspor yang pernah dijangkau antara lain Boston di Amerika Serikat, Riyadh di Arab Saudi, Taiwan, dan Hong Kong. Menurut Irena, langkah itu menjadi bukti bahwa produk berbasis kakao Indonesia memiliki daya saing di pasar internasional.
Keterbatasan kapasitas membuat volume ekspor belum besar. Kendati demikian, perusahaan tetap menjaga standar produksi agar rasa dan kualitas konsisten di setiap pengiriman.
Awal Mula Usaha
Bisnis ini berawal dari kegemaran Irena terhadap minuman manis. Dari kebiasaan itu, ia melihat cokelat Indonesia memiliki cita rasa yang layak diolah lebih serius.
Pada 2016, saat masih bekerja sebagai karyawan swasta, ia mulai mencoba membuat produk untuk dirinya sendiri. Hasil racikan tersebut kemudian diperkenalkan kepada teman-teman kantor dan mendapat respons positif.
Pengalaman itu menjadi titik awal lahirnya Cokelatin Signature. Dari sekadar coba-coba, usaha tersebut perlahan berkembang menjadi bisnis yang lebih terstruktur.
Makna Nama Cokelatin
Irena mengaku pada awalnya dirinya belum memahami dunia bisnis maupun UMKM. Ia dan suaminya belajar sedikit demi sedikit sambil menjalankan usaha.
Nama Cokelatin sendiri berasal dari gabungan kata cokelat, Iren, dan Nugi. Menurutnya, nama itu dipilih karena cokelat identik dengan cinta dan kedekatan.
Dari sisi branding, nama tersebut membantu produk lebih mudah diingat konsumen. Identitas yang personal juga memberi warna tersendiri bagi perjalanan usaha mereka.
Fokus Minuman Bubuk
Cokelatin Signature kini tidak hanya memproduksi minuman cokelat bubuk, tetapi juga cokelat bar. Meski begitu, porsi terbesar produksi masih berada pada produk bubuk untuk minuman.
Irena menilai minuman bubuk lebih mudah dipasarkan dan dikirim ke luar negeri. Dari sisi handling, produk ini dinilai lebih praktis dibandingkan bentuk lain.
Orientasi usaha mereka tetap seimbang antara pasar domestik dan ekspor. Dengan memanfaatkan kakao asli Indonesia, pasangan ini berharap produk mereka semakin dikenal di tingkat global.
