Jin Seo Yeon kembali menjadi sorotan setelah membagikan menu sarapan yang ia klaim membantu menurunkan berat badan secara signifikan. Aktris Korea Selatan itu mengaku rutin mengonsumsi oat di pagi hari, tepatnya dalam bentuk oat semalam, saat menjaga bentuk tubuhnya.
Resep tersebut ia unggah melalui Instagram dan langsung menarik perhatian publik. Menurut informasi yang dikutip dari Health Chosun, menu itu terdiri dari oat, yogurt Yunani, susu segar atau susu kedelai, biji chia, dan blueberry beku, lalu didinginkan sekitar dua jam sebelum disantap.
Oat Semalam dan Diet
Oat semalam menjadi pilihan karena praktis, mengenyangkan, dan mudah disesuaikan dengan kebutuhan harian. Pola makan ini juga membantu seseorang mengatur porsi sarapan tanpa harus mengorbankan rasa.
Jin Seo Yeon disebut menjadikan menu tersebut sebagai bagian dari rutinitas pagi. Kebiasaan itu membuat sarapannya tetap sederhana, namun tetap kaya nutrisi.
Dalam konteks diet, oat semalam sering dipilih karena dapat membantu menahan rasa lapar lebih lama. Kondisi ini membuat asupan kalori harian lebih mudah dikendalikan.
Kandungan Gizi Oat Semalam
Oat dikenal sebagai makanan bergizi tinggi dan pernah masuk daftar 10 makanan tersehat versi The New York Times. Bahan ini mengandung protein, asam amino esensial, serta mineral penting seperti kalsium, kalium, zat besi, dan magnesium.
Kandungan serat yang tinggi pada oat juga memberi rasa kenyang lebih lama. Karena itu, oat sering direkomendasikan sebagai menu sarapan bagi orang yang ingin menjaga pola makan.
Tambahan yogurt, susu, dan biji chia membuat komposisi gizinya semakin lengkap. Perpaduan tersebut membantu sarapan terasa lebih seimbang, baik dari sisi energi maupun tekstur.
Manfaat Blueberry pada Menu
Blueberry menambah rasa segar sekaligus memperkaya kandungan antioksidan dalam oat semalam. Buah ini mengandung antosianin, polifenol, dan beta-karoten yang berperan melindungi tubuh dari paparan radikal bebas.
Antioksidan tersebut dikaitkan dengan dukungan terhadap kesehatan jantung dan metabolisme. Dalam jangka panjang, asupan buah beri juga membantu menjaga kualitas pola makan yang lebih baik.
Selain itu, blueberry membuat menu sarapan terlihat lebih menarik dan mudah dinikmati. Faktor rasa yang enak sering kali menjadi penentu agar seseorang konsisten menjalankan diet.
Batas Konsumsi Oat Harian
Meski sehat, konsumsi oat tetap perlu dibatasi agar tidak berlebihan. Para ahli mengingatkan bahwa serat dalam oat difermentasi di usus besar, bukan dicerna di lambung, sehingga bisa memicu gas dan kembung.
Sebuah penelitian dalam World Journal of Gastroenterology menyebut asupan serat yang terlalu tinggi dapat menyebabkan disfungsi usus. Karena itu, peneliti menyarankan konsumsi tidak lebih dari satu atau dua porsi per hari.
Jin Seo Yeon pun disebut hanya menjadikan menu itu sebagai sarapan, bukan makanan utama sepanjang hari. Cara tersebut membuat manfaat oat tetap bisa dirasakan tanpa menimbulkan risiko berlebihan bagi pencernaan.
