Mantan penyanyi cilik Enno Lerian kini serius menekuni usaha kuliner bersama keluarga, dengan menjual bebek goreng dan puding buatan sendiri. Perjalanan bisnis itu berkembang setelah kebiasaan memasaknya tumbuh selama pandemi COVID-19, ketika ia lebih banyak berada di rumah dan mencoba berbagai resep di dapur.
Berawal dari hobi, Enno kemudian melihat peluang usaha yang lebih besar, terutama setelah mendapat dorongan dari orang-orang terdekat. Respons hangat dari penggemar membuat puding buatannya mulai dipasarkan secara lebih luas melalui sistem pre-order.
Awal Ketertarikan Masak
Enno Lerian mengaku kegemarannya memasak mulai tumbuh kuat sejak masa pandemi COVID-19. Saat aktivitas di luar rumah terbatas, ia lebih sering berada di dapur dan bereksperimen dengan berbagai hidangan. Kebiasaan itu kemudian berubah menjadi aktivitas harian yang ia nikmati sampai sekarang.
Sebelum pandemi, Enno sebenarnya sudah bisa memasak, tetapi belum benar-benar menyukai aktivitas tersebut. Situasi saat COVID-19 membuatnya lebih sering berada di rumah bersama anak-anak. Dari kondisi itu, ia mulai mengembangkan kemampuan memasak secara lebih serius.
Menurut Enno, pandemi telah mengubah banyak kebiasaan masyarakat, termasuk pola makan dan cara mengisi waktu di rumah. Ia pun memilih memanfaatkan momen tersebut untuk mengasah keterampilan kuliner. Dari sekadar mencoba, ia akhirnya menjadi lebih percaya diri mengolah makanan sendiri.
Bisnis Keluarga Lama
Keinginan Enno untuk membangun usaha kuliner bersama suami ternyata sudah muncul sejak lama. Ia dan suaminya ingin memiliki bisnis keluarga yang bisa dijalankan berdua. Harapan itu kemudian menemukan bentuknya lewat usaha makanan yang dirintis bersama orang tua Enno.
Usaha tersebut bukanlah hal baru dalam keluarga Enno, karena orang tuanya sudah lebih dulu berjualan bebek goreng sejak lama. Bisnis itu telah berjalan sejak sekitar 2011 dan semakin dikenal pada 2013. Pada masa itu, Enno juga ikut membantu, meski belum turun langsung di dapur.
Saat layanan ojek online belum berkembang seperti sekarang, Enno dan suami lebih banyak membantu mengantarkan pesanan. Peran itu menjadi pengalaman awal mereka dalam mendukung usaha keluarga. Dari situ, keinginan untuk mengembangkan bisnis makanan semakin kuat.
Puding yang Mencuri Perhatian
Meski sudah lama membantu usaha keluarga, Enno belum terpikir akan menjadi orang yang memasak untuk bisnis tersebut. Ia mengaku saat itu belum terlalu tertarik dengan dunia cooking. Pandangannya berubah ketika ada teman yang terus mendorongnya menjual puding buatannya sendiri.
Dorongan itu membuat Enno mulai mencoba mengirim puding sebagai hampers saat Lebaran kepada orang-orang terdekat. Ternyata, respons yang diterima sangat positif. Banyak yang menyukai rasa puding tersebut dan meminta agar ia membuatnya lagi.
Meski sempat kurang percaya diri, Enno akhirnya melihat peluang dari sambutan tersebut. Ia mulai mempertimbangkan puding sebagai produk yang layak dijual. Dari percobaan kecil itu, kepercayaan dirinya perlahan tumbuh.
Respons Pasar Menguat
Setelah mendapat dorongan dari teman dan pengikut di media sosial, Enno memberanikan diri membuka pre-order untuk puding buatannya. Penjualan itu dimulai sekitar pertengahan tahun lalu. Langkah tersebut menjadi titik awal keseriusannya di bisnis kuliner rumahan.
Meski awalnya masih serba coba-coba, respons pembeli ternyata cukup besar. Banyak konsumen penasaran dan tertarik mencicipi produk yang dibuatnya sendiri. Kondisi itu memperlihatkan bahwa pasar memberi sambutan yang baik terhadap produk kuliner Enno.
Seiring waktu, minat terhadap puding buatannya terus bertambah dan memberi semangat baru bagi Enno untuk berkembang. Ia kini tidak hanya dikenal sebagai mantan penyanyi cilik, tetapi juga pelaku usaha kuliner. Perjalanan itu menunjukkan bahwa hobi memasak dapat berubah menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
